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旅游酒店实训中心简介

来源:本站   发布时间:2015-03-30

国邦旅游酒店实训中心成立于20115月,该实训中心主要用于旅游管理专业的学生实训演练,由重庆海联职业技术学院与浙江国邦控股有限公司校企合作,学校出场地,国邦公司出资100万元人民币共建实训中心并配备相应的实训软硬件。旅游实训中心共包括导游、中餐、客房、西餐和茶艺5个实训室,总面积为515.77平方米。

导游实训室面积为76.22平方米,有60套桌椅,能同时容纳60名学生。主要用于《导游实务》课程中的导游接团、带团、送团服务程序与导游讲解服务的讲解与实训。此外,本实训室也具备多媒体教室的所有功能,在没有导游实训时,也用于旅游管理专业的《旅游概论》、《旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游市场营销》等所有专业课的教学。

中餐实训室面积为270.7平方米,有810人餐桌、88人餐桌及与之相配套的椅凳、餐布和餐具等餐饮用具;西餐实训室面积为54.2平方米,有4套餐桌、椅凳及与之配套的餐具等西餐用具。这两个实训室主要用于《饭店管理》和《餐饮管理》课程中的中西餐摆台、折花、托盘和餐饮服务等餐饮实训。

客房实训室面积为60.45平方米,有2个房间,一间为有一张双人床及床上用品和洗手间的客房,一间为有5张单人床及床上用品的客房。该实训室主要用于《饭店前厅与客房》课程的做床、清扫和开夜床等客房服务项目的实训。

茶艺实训室面积为54.2平方米,有4套桌椅及茶具,主要用于《饭店管理》和《餐饮管理》课程中的茶艺表演和泡茶服务等茶艺实训。

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